今回は甘酒にして、大根のべったら漬けを作ろうと思ってます
さっきスーパーで美味しそうな春大根を買ってきたのですが一本まるごと下茹でしちゃいまして、、
実は大根は買ってきたらすぐ下茹でするのです。茹でた大根は、水に浸けて保存。
毎日水を新しくすれば日持ちするし、すぐ色々な料理に使えるので、とても便利なんですよ
ちなみに娘も皮むきを手伝ってくれました。
なかなか上手に剥けます👏✨
リンゴの皮むきで上手くなったみたい ^_^
明日また春大根買ってこよーっと！
料理教室 Relish
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所在地 岐阜市茜部
（岐阜駅南方 車で１５分弱ほど
岐阜中央卸売市場の 近くです）
駐車場完備です。
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