今日はBeginnerレッスン🔰
初回でした。
Beginnerではなく普段から料理されている方で、子様の為に調理を学びたいとの事。
実は、もう一人、Beginnerレッスンにお申し込みされた方もいて、その方も普段から料理しているけど、申し込みの動機は同じ。
BeginnerではなくMasterレッスンって感じです😊
初回は、出汁がテーマ！
基本の取り方、水出し方法。
それと私が取っている出汁取り方法を
お伝えしてます。
私は、お鍋もボウルもザルも使わない方法で、必要分だけその都度とり
昆布の水出しを併用して料理してます。
出汁さえあれば
卵と法蓮草だけでも
美味しい料理が出来ることを
お伝えしたくて
初回は、朝ごはんのようなメニューです。
あとは煮干し出汁のお味噌汁と
鍋炊きごはん。
必ず復習してくださいね✨と
念押しして初回は終了です。
習えば料理上手になるマジックではないので💦
さぁ、今日から７連続レッスン！
気合い入れて頑張ります！
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