Dailyレッスン

今月のDailyレッスンが始まりました!
今日は一足早くって事で
まだまだ若い生徒さんが参加です。
先月から教室に通ってくださってますが
すごーく熱心で、前回のビビンバも復習してくださったそう。
嬉しいなー!
全力で応えたいと思う私です。

食材色々。
今回は、かつおだし・昆布出汁を使います。

早く生徒さん、来ないなーって思いながら待っています^^




「自分で使った肉じゃがと全然違う!おいしい~」って
驚かれていました。

〇肉じゃが
〇鰯のつみれ汁(手開きにします)
〇焼き茄子or蒸し茄子
〇胡瓜とタコの胡麻酢
〇新ショウガの炊き込みンご飯


レシピももちろん大事だけど
もっと大事なポイントをお伝えしています。


煮汁をたくさん残して煮てしまうと
結局、煮汁を捨てる=調味料を捨てる
って事になり、とても勿体ない。

コツを取り入れると
こんなに調味料が少なくても
肉じゃが作れるんだ!って驚かれる方もいます。


こちらのレッスンは
6月22日(火曜日)のみ残席が1席ありますよ





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