ババロア 苺ソース

 
今月basicのババロア・苺ソースです。

むっちりクラシカルな食感のババロアではなく
少しふんわり食感に仕上げてみました。

お菓子教室ではないですが
ちゃんとアングレーズソースを炊いて作りました。

ちょっと行程が多いですが
手をかけた分の美味しさがあると思いますョ。


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