今日のお昼ごはん

「明太子パスタ」

ソースは明太子、バター、レモン汁たっぷり、ニンニク、胡椒、あれば昆布茶で作ります。ここに、茹でたブロッコリー、青じそ、海苔も添えてます。

パスタの茹でている途中、ブロッコリーも加え、ちょっとクタッとするまで茹でると美味しい

レモン汁は多めに。

パスタはザルにあげすに、トングでガバッと掴んで直接ソースに入れると水分が程よく加わるのでパサつかずに良い感じになります♡

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