行田 英恵（Nameda Hanae）１９７６年生まれ
岐阜市で子供達と夫との５人暮らし。
２００９年より料理とパンの教室レリッシュを主宰。
［経歴〕
料理インストラクターを経験した後、
辻クッキングスクールで料理講師養成講座終了
ケーキ教室で約９年学び、別のケーキ教室で助手を経験。
大手パン教室で２つのディプロマ取得。
春日井市パン教室ティロアで天然酵母を学びディプロマを取得。
麹の学校認定講師
点心マイスター
［活動］
笠松中学校で食育料理教室開催
小牧市立味岡中学校で食育料理教室開催
各務原市市民講座「映える！点心講座」担当
ハウスメーカー依頼の料理教室開催
大手食品メーカーにレシピ提供
情報誌「Clara」レシピ提供
貝印 情報誌「Kai Hause」教室紹介
情報誌「咲楽」春のお弁当写真・レシピ提供
情報誌「ママごはん」レシピ提供
〔資格〕
家庭料理技能検定２級
麹の学校 認定講師
食生活アドバイザー２級
食品衛生責任者
点心インストラクター
「毎日をおいしく ゆたかに すこやかに」 をコンセプトに
食がもたらす喜びや嬉しみ、ささやかな幸せ
料理の面白さ、たのしさ 食生活を整える大切さを
レッスンやオリジナルレシピを通してお伝えしています。
コメント