グツグツ熱々のグラタン。優しい味わいのとろ～りホワイトソースに
鶏肉やエビ、マカロニが入った贅沢グラタンです。
グラタンは、市販のホワイトソースを使わなくても
おうちにある材料で、ちゃんと作れますョ。
私にとっても母の味は
「牡蠣とほうれん草のグラタンです」
おいしくて毎回2皿は食べてた記憶があります。
みなさんも
色々と具をかえて楽しんでくださいね＾＾
グラタンの他には、さっぱりとした
きのこのレモンマリネと、タルタルソースを添えた、まっすぐ大きいエビフライ♪
曲がらず、大きなエビフライ。
コツをふまえると、お店屋さんのようなエビフライが出来上がります。
「おいしい、おいしい」と好評でした～！
真っ直ぐなエビの天ぷらも作れますよ＾＾
写真にはありませんが
来月はバレンタインがあるので、生チョコも作りました。
つぎは、がらりと変わって
「ちらし寿司・茶碗蒸し・白和え・ババロア苺ソース」です。
お楽しみに～♪
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