2013-03

今日は、普段から仲良くしてもらっているファミリーからお誘いをうけて、夕食を一緒に食べました。私は、「蛸と胡瓜の胡麻酢和え」と「だし巻き卵」を持参（地味～＾＾；）ｍちゃんが作ってくれたのは「瓦そば」　　旦那さんの出身地の山口県下関の名物料理な...

＋＋　レギュラーレッスン　＋＋●鯛そぼろのちらし寿司●蛤とアオサの潮汁●海老しんじょの銀あん仕立て●春野菜の酢味噌和え●苺大福ありがとうございます。満席となりました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＋＋　３月basic　＋＋●お...

先日、少しお話していた撮影のこと。それは、ギフクララさんの最新号に載る「お弁当」の写真撮影でした。ギフクララさんよりお弁当の撮影＆５日分のレシピ作成の御依頼を受けたのですがテーマが「３０～４０代の女性向けのヘルシー＆ウェルネスなお弁当」とい...

今日はリフォーム・ナベヤさんでのお子様連れレッスンの初日でした。環境が違う場所ということもあるし不安で泣いちゃう子もいてにぎやかでしたが無事に出来上がりました～♫初めて会うママ同士も自然と会話が出て、色々と情報交換の場になっていたみたいです...

今月の和食レッスンの試食の最後に「全部、優しい味でした」そう言っていただきました。春らしく優しい味にしようと思い、試作をしたのでこの一言はとっても嬉しかったです。最近は、お孫さんかいらっしゃる方も数名レッスンに来て頂いています。料理歴が私よ...

中華レッスンが終わりました！中華は下準備さえしておけば仕上がりはとっても早いですね。捏ねたり、包んだりする行程が多いレッスンとなりました。中華は食べても美味しいし、作っていても楽しい♫次回は「和食レッスン」です。今日は初日でした！好評でホッ...