今月の料理コース。全ての料理写真が撮れました。
まだ焼きビーフンは決まっていなくて（汗）、まだジタバタしてます。
昨日の夜は、テーブルコーディネートをしました。
いかに、お金をかけず見栄えするテーブルにするか
頭をひねるのが楽しくって仕方ないです。
テーブルコーディネートは独学なので、偉そうなことは言えないのですが（汗）
独学・・・というより、自分の好みって感じかな。
それでは、まず「生春巻き」
たっぷりの野菜（レタス・きゅうり・青しそ・バジル・ミント）と、
豚肉・ビーフン・海老とともにクルリと巻きます。
すごく盛りだくさんの量を巻いてきます＾＾
味噌だれも手作りしますよ。
この料理では、生春巻きの扱い方、巻き方などをお教えします。
おひとり２～３本巻いてくださいね＾＾
杏仁豆腐 マンゴーソース添え
こちらでは、杏仁霜や板ゼラチンの扱い方等をお教えします。
ちょっとした技（と、いっていいのかしら）を使って、可愛く仕上げます。
あとの料理の紹介は、また明日にしますね＾＾
あそびにきてくださってありがとうございます＾＾
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料理とパンの教室 Relish
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