seasonレッスンから水キムチについて


レッスンで好評の水キムチ
常温で発酵させるとき
写真のように小さな気泡が確認できるまで
置いてくださいね～♪

発酵してないと、ただの浅漬けになっちゃうので
ちゃーんと泡がでてきて
良い酸味が出てくるまでは
そのまま放置してくださいね♪



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