今日は、車で高速を使って１時間半もかけて来ていただきました。
遠くから来てもらうだけの価値のあるレッスンが出来るか、とても不安でしたが
また次回も予約して頂き、すごくホッとしました＾＾
今回は旬の鯛を使いました。
鯛は、一番好きな魚です。
蒸す調理が特に好き。ふんわりして大好きです。
桜蒸しが仕上がりました！
途中から、桜の葉で切り身をクルッと包んで蒸すように変更しました。
その方がより香りが逃げない気がしたので・・。
途中変更、ごめんなさいね。
桜は、あっという間に終わってしまいましたが
教室では、今日まで桜を飾りましたよ＾＾
お祝いの雰囲気でテーブルをまとめてみましたが、いかがでしたか？
時間配分や、下準備さえしておけば
意外と手早く出来上がります。楽しく作ってみてくださいね＾＾
次回は、ガラリと雰囲気を変えたテーブルにしていこうと考えています。
お楽しみに～♪
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