マンゴープリン

１０月は学校や幼稚園の行事が盛りだくさん。
天候不良で延期となったり、台風がきたり。。
今月末も幼稚園行事や学校行事が続くので
産休に入っても、毎日忙しく過ごしています。

そんな中、友達が遊びに来てくれたので
マンゴープリンを作りました♪

ペリカンマンゴーの缶詰めで作るので
あっさりしてるけど、これはこれで美味しく出来上がりました。
好評で良かったです＾＾