小鯵の処理

うちの男子。
鮎とか鯵の塩焼きが好き。
次男と一緒に買い物に行く車の中で
今日は何が食べたい?と聞くと
『鮎の塩焼きが食べたい』とリクエスト。
塩焼きならラクでいいわー♪と
思ってたけど、売ってないじゃん
そんな中、次男が『これっ!』と
手に取ったのはまさかの小鯵。。
小鯵サイズの中でもさらに小っさい(泣)
レッスンでは、なかなか
取り上げられない小鯵。
エラぶたを開くようにして
エラを掴んで引っ張ると、
エラと共に内蔵も取れますよ♡
シンプルに唐揚げにしますが
手間かけたのに
まっったくお腹にたまらないなぁ





コメント