2008-11

いよいよラアトレ・キッチンのクリスマス料理講座が近付いてきましたっ！カウントダウンのスタートです（汗）今日は、当日のテーブルコーディネートをしてみました＾＾クリスマスらしい飾りと、お皿を引っ張り出してきて、試行錯誤中です。大塚屋（布のデパー...

今日の夜ご飯は「おでん」です＾＾昨日も寒かったけど、今日も寒かったー。と、言うことで夜ごはんは「おでん」に決定～！最近、我が家の調理器具に仲間入りした圧力鍋。かなり活躍してます。圧力鍋って、怖いイメージがありません？？私も使う前は怖かったで...

クリスマス料理教室でお教えする「アボカドと海老のシトラスマリネ」の試作をしました。なんとなくイメージは出来ていたので、イメージ通りの出来上がりになりました。柑橘系のマリネなんだけど、ツンとしない柔らかなマリネ液なのでパクパク食べれます。試作...

前回の更新から、かなり月日が経ってしまいました。元気に過ごしてる私だけど、暴れん坊の長男に振り回されてパソコンに向かえない状態（汗）向かえない・・・と、いうより、違う事を優先するとパソコンを開くのは後回しになってるって感じ。すこしだけ、長男...