未分類 完成しました～。
来週に迫ったオーパス料理教室。課題だった明太子のカルボナーラ。ようやく・・・ようやく完成しましたぁ～。長い道のりでした。もう、しばらく食べたくありませんって位、作りました。食べました。今も食べました。太りそうだけど、そう言ってられません。カ...
未分類 未分類 雛ロール
今日は端午の節句。我が家は「おひなさま｣のこの日、ケーキには「おたんにょうびおめでとうプレート」が付いています。実は主人の誕生日でもあるのです＾＾今日一日、バタバタとお出かけをしていたのでケーキはロールケーキにしました。時間も短く済むしね。...
未分類 鰯のつみれ汁
最近、購入したナショナルのフードプロセッサーを使って鰯のつみれ汁を作りました。本当はクイジナートがほしかったけど大きさや重さ等、色々と検討した結果家庭向きの大きさ＆重さと、容器がガラスなのが気に入ってナショナルのを購入しました。私には充分な...
未分類 クロワッサン焼けました♪
昨日のクロワッサン、夜中に焼きあがりました。焼き立てを食べたいけど。。。寝る前のクロワッサンを食べるのはちょっと怖い（汗） 食べたのは今朝でした。まぁ、まぁってところかな？もう一回だけ挑戦してみたいです。今後は集中して作りたいから、母が遊び...
未分類 またまたクロワッサン作成中
凝りもせず、今夜もクロワッサンを作成中です。でも、肝心なところで（バターを包み込んで、伸ばすところ）息子がふぇーんって起きてしまう（泣）どうやら鼻が詰まってるようで、苦しくて起きてくる。そしてゲーっと吐くので、生地を放置する事が何度も。。。...
未分類 クロワッサン作成中。。
今日はパン教室に行ってきました。去年から、とあるパン教室に通わせていただいています。先生も気さくで大好きです＾＾私は、数年前にＡＢＣcookingで、パン作りを習って免状も取ったのですが色んな作り方もあるし、また一から勉強したいとも思って。...
未分類 手作りグミ☆
今日は子供の友達親子と一緒にグミを作りました＾＾ジュースと蜂蜜、そして板ゼラチンで作ります。ジュース２００ｃｃに対してゼラチンが３０ｇ。市販のグミよりも少し柔らかめで、子供にとってはちょうど良い固さ。小さめのトレイに流して冷蔵庫で固めた後は...
未分類 圧力鍋でロールキャベツ
今日は寒い一日でしたね。昨日、一昨日と暖かい日だったのに、逆戻りです。こんな寒い日は、ロールキャベツを作りましょう～。ちょっと手間がかかるロールキャベツ。なかなか食卓には登場しません＾＾；でも、今日は頑張って作ってみました。作り始めると、結...
未分類 チョコサンドクッキー
今日はバレンタインデー。主人は出勤なので、娘と一緒にチョコレートクッキーを作ることにしました。なかなか可愛らしくできました＾＾娘はパパの帰りを、今か今かと待っています。いや、待ちくたびれてる感じです＾＾；みなさまも、素敵なバレンタインデーを...
未分類 勉強会に行ってきました
今日は勉強会に行ってきました。何らかのサロンや教室を開いている人向けの勉強会です。主催されたのは、パン教室をしているＰＡＰＵＫＯ先生です。なかなか、教室をされている方とお話できる機会ってないので楽しみにしていました。参加して、ほんと良かった...