未分類

朝、頼んでおいた鯵を取りに行きました＾＾見て、見て～まだ生きていました＾＾；ピクピク、、、ピクピク。ちょっと可哀相でしたがとっても新鮮。目が透き通ってます！今日、来ていただいた方は４名様。お二人は友人同士参加していただいたのですがあっという...

実は、今月の料理教室は「鯵の３枚おろし」がメインテーマ。いまのところ、３日間は無事に鯵が手に入っていたのですが、イオンの魚担当者から「明日の入荷はありません」と連絡がありました。ガーン。どうしよ～。イオン、ジャスコ、イトーヨーカドー、バロー...

ようやく、料理教室のホームページが出来上がりました。　料理とパンの教室　Relishあそびにきてくださってありがとうございます＾＾つたないブログですが、見てくださる方がいらっしゃって、本当に嬉しく思います。励みになりますので、よろしかったら...

今日は、お子様をお連れになる方向けの料理教室でした。１１時スタートだったのですがどうしても寄らなくてはいけない用事があって会場についたのはレッスンの２０分前。。。しかも運の悪いことに、材料の忘れ物があって（泣）　あわてて近所のスーパーに走り...

今日も料理教室が終わりました。参加してくださったのは４名の方。ほとんど、初めましての皆様でしたが、みなさんとっても優しい方ばかりで、終始、和やかな雰囲気でした。そして参加者の中にはプリザーブドフラワーの講師をされているＹ先生がきてくださいま...

今日はオーパス料理教室の１日目でした。無事に終了しました＾＾＋＋memu＋＋鯵のエスカベッシュ明太子のカルボナーラ菜の花のガーリックソテー苺とカスタードのクレープ今日は５名の参加でした。鯵の３枚おろしは、初めて挑戦される方もいらっしゃいまし...

明日はいよいよ料理教室の日。今朝からスーパーをはしごしました。鯵の３枚おろしがテーマなのに、鯵がなかったら話にならないのでイオンに予約しておきました＾＾　たった５匹なんですが。。。さっとく取りに行ったら、とっても立派な鯵でした。丸々として美...

来週に迫ったオーパス料理教室。課題だった明太子のカルボナーラ。ようやく・・・ようやく完成しましたぁ～。長い道のりでした。もう、しばらく食べたくありませんって位、作りました。食べました。今も食べました。太りそうだけど、そう言ってられません。カ...

今日は端午の節句。我が家は「おひなさま｣のこの日、ケーキには「おたんにょうびおめでとうプレート」が付いています。実は主人の誕生日でもあるのです＾＾今日一日、バタバタとお出かけをしていたのでケーキはロールケーキにしました。時間も短く済むしね。...

最近、購入したナショナルのフードプロセッサーを使って鰯のつみれ汁を作りました。本当はクイジナートがほしかったけど大きさや重さ等、色々と検討した結果家庭向きの大きさ＆重さと、容器がガラスなのが気に入ってナショナルのを購入しました。私には充分な...