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娘の夏休みも本格的に始まった事もあって、毎日バタバタ暮らしています。おかげで、８月に入ってしまいました（泣）今月は、親子料理教室があるので、ちょこちょこと打ち合わせ等しています。親子料理教室を通じて、「料理って楽しいな～」とかいつも料理をし...

先日、お料理教室を行ってきました＾＾マンゴーわらびもち、大好評でした～♪よかった、よかった！生徒さんのなかで、マンゴーのデザートが大好きな方がいらっしゃったので気に入って頂けるか、実はドキドキでした（汗）試食の前に、出来立てのわらび餅を、み...

前回、イマイチだったマンゴーわらび餅。。。新たなアイデアが思い浮かび、さっそく試作してみました。紙パックのマンゴージュースだと味が薄いし、かといって製菓材料になるマンゴーピューレだと手に入りにくいし量も多い。。。教えても作ってもらえる手軽さ...

料理教室用のデザートの試作をしました♪これは小牧市でやっている料理教室用です。マンゴーわらび餅。レモン風味のシロップがかかっています。食べてみたものの、イマイチの出来でしたぁ～。本当はマンゴーベースみたいな濃いもので作りたいんだけど、やっぱ...

日のおやつはパステル風プリン♪生クリームが半額で売っていたので、すかさずゲット！でも、なに作ろう・・・？と思ったときに「パステル風プリン」が思い浮かびました。作ってみました。カラメルが苦手な娘のために甘～いカラメルを上からかけました。「あま...

とうとう離乳食をストートする事にしました。私達が食事をしてると、ヨダレだらだら口も動かすわ、お箸の行方を目で追う。。。そんなにミルクも母乳も飲まないので、始めちゃおうか♪って事で（＾＾）実は、今日で４日目なのです。最初に食べたのは「黒米入り...

今日もラ・アトレキッチンです。２日間、無事に終了しました♪参加してくださった方、ありがとうございました。そして場所を提供してくださったＩＮＡＸさんにも感謝です。昨日は、焼きたてのパンを食べていただけなかったのですが、今日は焼きたてのパンを試...

ラ･アトレキッチン１日目が終了しました♪お一人、お子様の体調のためにお休みされたので生徒さんは３名さんでした。とても優しい生徒さん達で、なんかとっても嬉しかったです（＾＾）最初はガチガチだった私ですが（気が小さいので）次第にホンワカ気分にな...

今日は、明日に迫ったラ・アトレキッチンに向けて当日の会場でリハーサルをしてきました。リハーサルといっても、オーブンの具合位なんだけど（汗）去年の料理講座のときに使ったオーブンとは違って、新品♪電気なのに、なかなかの火力で、一発で良い感じに焼...

来週のラアトレキッチンに向けて、試作中です♪あ、ラアトレキッチンというのは私が担当している料理講座なんです。娘は幼稚園（あと４０分で帰ってくるー）、息子は昼寝中。やるなら今！　と言うことで、抹茶パンを試作してます。久しぶりのイースト使用のパ...