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あっという間に。。。

娘の夏休みも本格的に始まった事もあって、毎日バタバタ暮らしています。おかげで、8月に入ってしまいました(泣)今月は、親子料理教室があるので、ちょこちょこと打ち合わせ等しています。親子料理教室を通じて、「料理って楽しいな~」とかいつも料理をし...
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大好評♪

先日、お料理教室を行ってきました^^マンゴーわらびもち、大好評でした~♪よかった、よかった!生徒さんのなかで、マンゴーのデザートが大好きな方がいらっしゃったので気に入って頂けるか、実はドキドキでした(汗)試食の前に、出来立てのわらび餅を、み...
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マンゴーわらび餅の試作2

前回、イマイチだったマンゴーわらび餅。。。新たなアイデアが思い浮かび、さっそく試作してみました。紙パックのマンゴージュースだと味が薄いし、かといって製菓材料になるマンゴーピューレだと手に入りにくいし量も多い。。。教えても作ってもらえる手軽さ...
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マンゴーわらび餅

料理教室用のデザートの試作をしました♪これは小牧市でやっている料理教室用です。マンゴーわらび餅。レモン風味のシロップがかかっています。食べてみたものの、イマイチの出来でしたぁ~。本当はマンゴーベースみたいな濃いもので作りたいんだけど、やっぱ...
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パステル風プリンと離乳食つくり

日のおやつはパステル風プリン♪生クリームが半額で売っていたので、すかさずゲット!でも、なに作ろう・・・?と思ったときに「パステル風プリン」が思い浮かびました。作ってみました。カラメルが苦手な娘のために甘~いカラメルを上からかけました。「あま...
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離乳食スタート!

とうとう離乳食をストートする事にしました。私達が食事をしてると、ヨダレだらだら口も動かすわ、お箸の行方を目で追う。。。そんなにミルクも母乳も飲まないので、始めちゃおうか♪って事で(^^)実は、今日で4日目なのです。最初に食べたのは「黒米入り...
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ラ・アトレキッチン 2日目

今日もラ・アトレキッチンです。2日間、無事に終了しました♪参加してくださった方、ありがとうございました。そして場所を提供してくださったINAXさんにも感謝です。昨日は、焼きたてのパンを食べていただけなかったのですが、今日は焼きたてのパンを試...
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ラ・アトレキッチン 1日目

ラ・アトレキッチン1日目が終了しました♪お一人、お子様の体調のためにお休みされたので生徒さんは3名さんでした。とても優しい生徒さん達で、なんかとっても嬉しかったです(^^)最初はガチガチだった私ですが(気が小さいので)次第にホンワカ気分にな...
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リハーサル♪

今日は、明日に迫ったラ・アトレキッチンに向けて当日の会場でリハーサルをしてきました。リハーサルといっても、オーブンの具合位なんだけど(汗)去年の料理講座のときに使ったオーブンとは違って、新品♪電気なのに、なかなかの火力で、一発で良い感じに焼...
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ただいま試作中♪

来週のラアトレキッチンに向けて、試作中です♪あ、ラアトレキッチンというのは私が担当している料理講座なんです。娘は幼稚園(あと40分で帰ってくるー)、息子は昼寝中。やるなら今! と言うことで、抹茶パンを試作してます。久しぶりのイースト使用のパ...